哪些是精釀啤酒?

青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯，這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關(guān)系。 在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。

1. 精釀啤酒是一種手工制作的小批量啤酒，具有高品質(zhì)和獨(dú)特的口感。 2. 通常，精釀啤酒采用高質(zhì)量的原材料，沒有大規(guī)模生產(chǎn)的那種工業(yè)化生產(chǎn)方式，且制作出來(lái)的啤酒會(huì)有更加豐富的味道和香氣。 3. 精釀啤酒的品種非常豐富，包括IPA、Porter、Stout和Wheat Beer等，其中IPA是最受歡迎的一種類型。

精釀啤酒的種類可分為6類，分別為拉格啤酒、烈性黑啤酒、皮爾森啤酒、艾爾啤酒、愛爾蘭黑啤酒、苦啤酒。前三種屬于低溫底部發(fā)酵工藝，后三種屬于高溫頂部發(fā)酵工藝。

精釀啤酒為什么比工業(yè)啤酒嘌呤低?

一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升，1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克，所以精釀啤酒的嘌呤含量不高。 而工業(yè)啤酒的嘌呤含量要明顯好的多，同比達(dá)到四五毫克。 精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒（青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯）。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒有直接關(guān)系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。

精釀啤酒不適合什么人喝?

精釀啤酒因獨(dú)特的口感和濃郁的香氣受到年輕人的青睞。 據(jù)統(tǒng)計(jì)到的數(shù)據(jù)顯示，雖然整個(gè)啤酒市場(chǎng)的銷量在下降，但是銷售額反而增長(zhǎng)不少。這說明啤酒消費(fèi)的種類發(fā)生了變化：普通啤酒銷量下滑，但是精釀啤酒銷量卻出現(xiàn)了快速的增長(zhǎng)。 精釀啤酒嚴(yán)格意義上不適合所有人喝，為什么那，因?yàn)榫剖且环N催化劑，是酒就會(huì)傷身，小飲怡情，大飲傷身。